①バターと卵白は常温に戻し、薄力粉はふるっておく。
ティーバッグは中身を出しておく。
オーブンは160℃に予熱しておく。

②ボウルにバターを入れ、ホイッパーでやわらかくなるまで混ぜる。

③②に【A】を加え、白くもったりするまで混ぜる。
混ざったら【B】を加え、分離しないようによく混ぜる。

④③に薄力粉を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。

⑤口金を付けた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板にお好みの形に絞る。

⑥予熱したオーブンで15〜18分焼き、天板にのせたままケーキクーラーに置いて冷ます。