ワンパン！焼きかぼちゃのさっぱりサラダ
お天気ママ。 @otenkimama
フライパン1つでつくるかぼちゃの焼きサラダ。お酢と塩でさっぱりの味付けにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、玉ねぎ、にんにくは、体を温める働きと免疫アップの働き。冷え症の人、寒い時期、風邪のはやる時期におすすめです。
ワンパン！焼きかぼちゃのさっぱりサラダ
フライパン1つでつくるかぼちゃの焼きサラダ。お酢と塩でさっぱりの味付けにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、玉ねぎ、にんにくは、体を温める働きと免疫アップの働き。冷え症の人、寒い時期、風邪のはやる時期におすすめです。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすいサイズで1cm厚くらい、ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、にんにくをおき、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
- 3
蓋をとって、かぼちゃをひっくり返して少し追加で焼き水分を飛ばしながら、【A】で味を調える。
-
- 4
皿に盛り付け、お好みでくるみを添える。
-
コツ・ポイント
※②ではカかぼちゃに火が入るまで、5分くらいです。
※調味料はお好みで調整をしてください。
※カロリーを気にならなければ、【A】をマヨネーズやシーザードレッシングにかえてもおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21319005
