煮干しは頭とお腹を取り、干し椎茸は手で小さめに割っておく

煮干し、鰹節、干し椎茸をフードプロセッサーに入れ粉々にする

昆布はキッチンばさみで1cm幅に切る

②を5つに分けてお茶パックにいれ(だいたい16〜17gずつ)、③の昆布も3、4個ずつ入れる

私はタッパーに入れて冷凍庫で保存しています