豚バラとレンコンの南蛮炒め
瑚ちゃん @cook_40317087
南蛮漬けのタレをアレンジして、豚バラとレンコンで南蛮炒めにしました♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーの水煮レンコンを活用したくて、豚バラ☆玉ねぎと合わせて南蛮タレ炒めにアレンジしました♪
豚バラとレンコンの南蛮炒め
南蛮漬けのタレをアレンジして、豚バラとレンコンで南蛮炒めにしました♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーの水煮レンコンを活用したくて、豚バラ☆玉ねぎと合わせて南蛮タレ炒めにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水煮レンコンは水気を切ったら半分に切る。
玉ねぎは乱切りにする。
●の調味料を合わせておく。
-
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切り、☆で下味をつける。
-
- 3
フライパンにごま油を引いて熱したら②を入れる。
強火で豚バラの色が変わるまで炒める。
-
- 4
玉ねぎとレンコンを入れたらしんなりするまで炒める。
弱めの中火にしてから●の調味料を入れて、馴染むまで炒め合わせる。
-
- 5
味見して必要であれば、味塩コショウで味の調節をする。
お皿に盛り付けて、お好みでいりごまをかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
業務スーパーの水煮レンコン使用なので下処理の手間が少なく作れます。
●の調味料を入れたら焦げやすいので火加減の調節をしてください。
最後に味塩コショウで味の調節をしました。お好みで加減してください。
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