材料２つで！とろとろ柿プリン
新潟市 @maika_niigata
柿レシピ第3弾☆柿と牛乳だけで、簡単にとろとろプリンが作れます！越王おけさ柿をつかった美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
熟れてしまった柿も、牛乳を加えるだけでプリンに早変わり！皮でカップを作るのが面倒であれば、おうちにある容器で作ってください。
アプリでひらく作り方
- 1
柿のヘタ部分を厚めに切り落とし、果肉をスプーンでくりぬく。残った皮はカップに使うため、とっておく。
-
- 2
ミキサーやブレンダーに柿と牛乳（柿の果肉の半量以下になるように）を入れ、撹拌する。
- 3
①の柿の皮に②を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
お好みで柿の果肉やミントを飾ってもきれいです。
コツ・ポイント
柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応し、固まります。牛乳の量が柿の果肉の半分以下になるように調整しましょう。
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