【減塩】にんにく醤油冷奴
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
にんにくを使った減塩の冷奴です！ピリ辛味！
1人あたり塩分約0.4g★
このレシピの生い立ち
減塩をしていると、塩分を減らした代わりの味付けとして、にんにくに頼ることが多く、冷奴もにんにく味で合うのではないかと思って。
【減塩】にんにく醤油冷奴
にんにくを使った減塩の冷奴です！ピリ辛味！
1人あたり塩分約0.4g★
このレシピの生い立ち
減塩をしていると、塩分を減らした代わりの味付けとして、にんにくに頼ることが多く、冷奴もにんにく味で合うのではないかと思って。
作り方
- 1
すりおろしたにんにくと醤油とごま油を混ぜ合わせる
-
- 2
豆腐の上に小さく刻んだとろろこんぶをかけ、1をかけて、小ネギを散らしたら完成！
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コツ・ポイント
とろろこんぶの上から調味料をかけることで、とろろこんぶに調味料が絡みつきます！食べるときに舌に直接乗せるようにして食べてください(^^)
使ってる醤油の塩分量で、醤油の量は調整して下さい！
にんにくは入れすぎると辛いので注意！
心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21321539
