ホワイトソースハンバーグ
【クリップ数5】
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ハンバーグを作る レシピID:21267021
- 2
ハンバーグが焼けたら取り出す フライパンに残った脂を拭き取る
- 3
ソースを作る フライパンにバターを溶かす
- 4
しめじは石づきを切り落としみじん切りにする バターが溶けたらシメジを加え軽く炒めたら小麦粉を加える
- 5
小麦粉を軽く炒めたら牛乳を加える
- 6
顆粒コンソメを加えて煮詰める 塩と粗挽き黒胡椒で味を調える
- 7
とろみがついたら火を止める ソースをハンバーグに回しかけたら完成です
コツ・ポイント
・ホワイトソースにとろみがつかない時は分量を見直してください 分量の目安は小麦粉1:牛乳10です
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