キヌアDEペペロンチーノ

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

キヌアで簡単ペペロンチーノ風。ガーリックの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ガーリックな気分な時、炊いたキヌアが冷蔵庫、冷凍庫に常備してあるキヌアでペペロンチーノ風。ガーリックの香ばしさとキヌアの食感がたまりません。

キヌアDEペペロンチーノ

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キヌアで簡単ペペロンチーノ風。ガーリックの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ガーリックな気分な時、炊いたキヌアが冷蔵庫、冷凍庫に常備してあるキヌアでペペロンチーノ風。ガーリックの香ばしさとキヌアの食感がたまりません。
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材料

１人分
  1. 炊いたキヌア １００g
  2. にんにくスライス ２かけ
  3. 鷹の爪(小口切り) 適量
  4. エクストラバージンオリーブオイル 適量
  5. 美味しい塩 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイル、スライスにんにく、鷹の爪を入れます。

  2. 2

    香ばしい香りがしたら炊いたキヌアを入れてお塩を入れてできあがり。

コツ・ポイント

お塩はミネラルたっぷりの岩塩や海塩を使ってください。出来上がりの旨味が違います〜。
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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
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地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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