お肉たっぷり♡鶏ごぼうの炊き込みピラフ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
バターがほんのり香る ちょっぴり洋風な炊き込みピラフです。鶏肉たっぷり♡おこげもできて優しいお味です♪
このレシピの生い立ち
いつもは炊き込みご飯にする鶏肉とごぼうをバターで炒めてピラフにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗いザルに上げておく。
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- 2
鶏肉は細切れにして塩・コショウしておく。
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- 3
にんじんはせん切り・ごぼうはささがきにして酢水につける。
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- 4
鍋にバターを熱し②の鶏肉を炒める。
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- 5
鶏肉の色が変わったらにんじん・ごぼうを加え炒める。
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- 6
①の米を加え 透き通って重くなるまで炒める。
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- 7
水+酒・みりん・薄口醤油で440ccになる様に測って⑥へ入れる。顆粒だしも加え混ぜる。
- 8
⑦を強火にかけ 沸騰したら弱火にして13〜15分経ったら火を止め10分蒸らす。
- 9
冷凍さやいんげんをレンジに50秒かけ 小口切りにする。⑧に混ぜたら完成です♪
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- 10
レシピID 21431491 あさりのピラフもよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
うちは文化鍋で炊きますが 炊飯器なら先に材料をフライパンで炒めれば大丈夫！簡単です♪
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