お弁当に。大根のきんぴら
ももいちごさん @cook_40328625
大根のきんぴらは食感もよく、かさましになるのでお弁当の一品によいです。にんじんをいれると色がきれいです。
このレシピの生い立ち
大根をつかいきりたくて。
お弁当に。大根のきんぴら
大根のきんぴらは食感もよく、かさましになるのでお弁当の一品によいです。にんじんをいれると色がきれいです。
このレシピの生い立ち
大根をつかいきりたくて。
作り方
- 1
大根とニンジンを細切りにし、フライパンに胡麻油をひいて、大根が少し透明になるまで炒める
-
- 2
1の大根がしんなりしたら、めんつゆで味をととのえ、すりごまをかける。
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コツ・ポイント
人参は細めにきると火のとおりも早く味がしみこみやすいです。大根は少し太い方か食感があっておいしいです。めんつゆで味がこくなりすぎないように調整してくたさい
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