かぼちゃスープ
ハナヨメシ @cook_40187257
甘味の強い坊ちゃんかぼちゃを使ったスープです♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃをしようしましたが、バターナッツかぼちゃでも美味しくできます！
かぼちゃスープ
甘味の強い坊ちゃんかぼちゃを使ったスープです♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃをしようしましたが、バターナッツかぼちゃでも美味しくできます！
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて下茹でする。
バターナッツかぼちゃの場合は、皮をむいて薄く切る。 - 2
鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。
-
- 3
かぼちゃ、水、塩胡椒を入れて加熱する。
-
- 4
ブレンダーでつぶす。
-
- 5
牛乳をいれて、コンソメで味を付ける。
-
- 6
味が足りない場合は、コンソメまたは塩胡椒を入れる。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みを生かしシンプルな味付けのスープです！
水分が足りない場合は、お好みでお水か牛乳を足して味も調節してみてください！
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