豚の角煮と白ネギの疲労回復串
覚え書きです！
このレシピの生い立ち
ビタミンb1を含む豚肉と吸収しやすくなるアリシンを含むにんにく！
作り方
- 1
豚バラ肉にニンニクすりおろしをすりつけて、モッツァレラチーズを巻く
- 2
白ネギを3cmほどに切り、1と交互に串に刺す
- 3
オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、砂糖大さじ1、水50mlを混ぜてタレを作っておく
- 4
フライパンにサラダ油をひき、しょうがを入れてぱちぱちいったら、2の串を焼く
- 5
両面焼けたら3のタレを絡めてできあがり！
コツ・ポイント
砂糖をはちみつに変えてもおっけー
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