鱈とかぶの葉の塩コショウ炒め

Name: 鱈とかぶの葉の塩コショウ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶの葉 二株分; 下茹でした鱈 二切れ; 塩 分量外; オリーブオイル 大さじ半分; 酒 適量; ホールコーン 大さじ２; 塩コショウ 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

塩コショウでシンプルな炒めもの♡
このレシピの生い立ち
かぶの葉を、使ったレシピです
鱈を下茹でしとくと便利ですよ
鱈からアクがでるのでアク抜きしながら
色が白くなるまで煮ます。煮るときに酒を適量入れます。

鱈とかぶの葉の塩コショウ炒め

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

かぶの葉二株分
下茹でした鱈二切れ
塩分量外
オリーブオイル大さじ半分
酒適量
ホールコーン大さじ２
塩コショウ適量

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作り方

1

かぶの葉は、洗い３センチぐらいに切る
2

フライパンに、オリーブオイルを熱し鱈を炒める
酒をふりいれる
3

葉とコーンを、いれて
塩コショウしてさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

鱈の、臭み消しに塩をふります。
良く水気を取る。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2023/02/16 14:01に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

炒めものたらコーン缶かぶの葉酒

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