みんなだいすき、定番ポテトサラダ
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
ジャガイモをたくさんいただいたので、ポテサラにしました。卵高いので、ひとつでもOK
このレシピの生い立ち
だれに教わったこともないけれど、シンプルなポテサラできました。
みんなだいすき、定番ポテトサラダ
ジャガイモをたくさんいただいたので、ポテサラにしました。卵高いので、ひとつでもOK
このレシピの生い立ち
だれに教わったこともないけれど、シンプルなポテサラできました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは半月切りで塩もみ、人参はレンチン(600w3分)ハムは短冊切り、おいももレンチン(600w3分)ゆで卵も準備
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- 2
レンチンである程度柔らかくした、いちょう切りのジャガイモは、潰しやすいように沸騰してから5分くらい茹でる(中火)
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- 3
ジャガイモが茹で上がったら水をよく切り、つぶす
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- 4
ゆでたまごを入れてさらになめらかにします
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- 5
野菜など具材を全ていれて混ぜ合わせたら、マヨネーズ大4、塩胡椒、粒マスタード大1を入れ、さらに混ぜる(味見しながら)
-
- 6
盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みします、ジャガイモなめらかです。ゴロゴロあるほうが良い場合は、混ぜ合わせるのを少なめに、食感を大切にして下さい。
つくれぽ
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