レバー串〜お酒のおつまみに〜
てりやきチョモランマ @terityomo
詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
このレシピの生い立ち
今回は西武やまきさんのレシピを参考にホルモン丼を作りました！
ホルモン、レバーは苦手な人が多いと思いますがこの西武やまきの味付けをすると嫌いが好きになるの間違いなし！本場の味はわかりませんがめっちゃうまいのは違いなし！
レバー串〜お酒のおつまみに〜
詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
このレシピの生い立ち
今回は西武やまきさんのレシピを参考にホルモン丼を作りました！
ホルモン、レバーは苦手な人が多いと思いますがこの西武やまきの味付けをすると嫌いが好きになるの間違いなし！本場の味はわかりませんがめっちゃうまいのは違いなし！
作り方
- 1
醤油、酒、みりん、砂糖、はちみつをフライパンにいれてアルコール臭がなくなるまで煮詰める
- 2
リンゴジュース、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れ煮詰める、煮詰まったら1をお玉2配分入れ、更に煮詰める
- 3
レバーを串に刺しフライパンで焼く
※このとき1も入れる - 4
レバーに火が通ったら2を付けて食べる！
コツ・ポイント
煮詰める時にアルコール臭を完全に飛ばすことがポイントです！
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