プリプリ食感が癖になる！海老焼売！
てりやきチョモランマ @terityomo
詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
このレシピの生い立ち
今日紹介する明日の弁当はシュウマイ弁当海老ver.です！
海老のプリプリとひき肉のジューシーさがマッチング！これは最高を越えて最高の味です！！
気になる方はぜひぜひ！
プリプリ食感が癖になる！海老焼売！
詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
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今日紹介する明日の弁当はシュウマイ弁当海老ver.です！
海老のプリプリとひき肉のジューシーさがマッチング！これは最高を越えて最高の味です！！
気になる方はぜひぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
海老はペースト状に叩く
- 2
ひき肉に調味料（片栗粉以外）と海老を入れてよく混ぜ合わせます
- 3
混ざったら片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。※水分がなくなるくらいの量がちょうどいいです。
- 4
シュウマイの皮で具材を包みます
- 5
指を輪にして具材を包むように回しながら形を整えて最後は底の部分をトントンと平にします
- 6
シュウマイの上に小エビを乗せます
- 7
熱したフライパンにもやしを敷き詰めてその上にシュウマイを並べます
- 8
水を30cc入れて蒸し焼きにします
※水の音がなくなったら完成の合図です - 9
1度フライパンからシュウマイとキャベツを回収します
- 10
フライパンに油を敷いてシュウマイの底の部分に焼き色を付けます
※焦げないように注意が必要です - 11
盛り付けて完成です
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