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ピーラー要らず!人参と緑野菜とツナの旨煮
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ピーラー要らず!人参と緑野菜とツナの旨煮-レシピのメイン写真

ピーラー要らず!人参と緑野菜とツナの旨煮

料理苦手やねん
料理苦手やねん @cook_40299435

節約レシピ!超簡単!人参の皮むき大嫌いな方にもおすすめ!お弁当のおかずにも!冷めても味がしみて、美味しかったです!!
このレシピの生い立ち
人参が爆安だったので、大量買いしてお弁当のおかずになる物を思いつきました。

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人参が爆安だったので、大量買いしてお弁当のおかずになる物を思いつきました。

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ピーラー要らず!人参と緑野菜とツナの旨煮

料理苦手やねん
料理苦手やねん @cook_40299435

節約レシピ!超簡単!人参の皮むき大嫌いな方にもおすすめ!お弁当のおかずにも!冷めても味がしみて、美味しかったです!!
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人参が爆安だったので、大量買いしてお弁当のおかずになる物を思いつきました。

節約レシピ!超簡単!人参の皮むき大嫌いな方にもおすすめ!お弁当のおかずにも!冷めても味がしみて、美味しかったです!!
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人参が爆安だったので、大量買いしてお弁当のおかずになる物を思いつきました。

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材料

4人分
  • 人参の皮 1本分
  • 人参の身 1/3本
  • 緑の野菜 今回は白菜(中サイズ) 葉3枚
  • ツナ(パウチタイプ) 1袋
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★塩(味が薄ければ) 少々
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作り方

  1. 1

    人参はピーラー使うのも面倒なので皮を身ごと包丁で縦に削ぎ落とす
    (こちらは削ぎ落とし後の身…肉じゃがに使います)

    • ピーラー要らず!人参と緑野菜とツナの旨煮作り方1写真
  2. 2

    皮だけでは量が足りないので、1/3本分の身の細切りも入れる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、人参から炒める(ある程度炒めたら彩りも兼ねて緑野菜投入☞今回は白菜を入れました)

  4. 4

    ★調味料を入れて少し炒め煮にする

  5. 5

    ツナ投入で終了!!

コツ・ポイント

ピーラーを使わずに、皮を身ごと削ぎ落とす!!

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料理苦手やねん
料理苦手やねん @cook_40299435
2023/02/19 05:08に公開
今まで小麦粉とか買った事無い「超料理初心者」で、これで2児の母やっちゃってる者です。同じような料理ばかりで家族には申し訳ないと思い、クックパッド始めてみました!
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このレシピのキーワード

ツナ 白菜 にんじん 酒 緑黄色野菜

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