レタスとちりめんじゃこのオートミール粥

たいちん☆
たいちん☆ @cook_40297032

香味ペーストで中華風オートミール粥です。朝食やダイエット食に。
このレシピの生い立ち
残り物でレタスチャーハンを思い出して作りました。

レタスとちりめんじゃこのオートミール粥

香味ペーストで中華風オートミール粥です。朝食やダイエット食に。
このレシピの生い立ち
残り物でレタスチャーハンを思い出して作りました。

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材料

1人分
  1. オートミール 大さじ4
  2. 200cc
  3. 香味ペースト 8cm
  4. (↑または鶏がらスープ粉末 小さじ1
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2
  6. レタス 1枚
  7. ごま 小さじ2
  8. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    フライパンを予熱してごま油を入れる。
    お皿にキッチンペーパーを敷いて用意しておく。

  2. 2

    ちりめんじゃこをフライパンに入れてカリカリに炒める。炒めたら1で用意したキッチンペーパーの上に乗せて油を切る

  3. 3

    レタスを洗って水気を切り、細切りにする(ちぎってもOK)

  4. 4

    耐熱容器の丼などに、オートミール、水、香味ペースト(または鶏がらスープ粉末)を入れて混ぜる

  5. 5

    4をラップをせずに、電子レンジ600wで2分温めたら、取り出して少し混ぜる。

  6. 6

    電子レンジに戻して、600w40秒少しぶくぶくするまで温める(時間は加熱具合によって増減する)

  7. 7

    オートミール粥ができたら、上に油切りしたちりめんじゃことレタス、お好みで梅干しを乗せたら完成。

  8. 8

    熱いうちに軽く混ぜて、食べてください。

コツ・ポイント

後乗せレタスがシャキシャキして美味しいです

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