作り方
- 1
ボウルに♪を入れて混ぜる
- 2
バターをレンジで溶かす
- 3
1に水を入れ、まとめる
- 4
3に溶かしバターを入れ、こねる
- 5
ラップをして30分常温で寝かせる。
寒い日は、ボウルを二重にして下のボウルに40℃位のお湯を入れ、30分。 - 6
生地を握りこぶし弱にちぎり、打ち粉をしたまな板にのせ、綿棒などで伸ばす。0.5mm位の厚みが理想。
- 7
フライパンにクッキングシートをのせ、伸ばした生地をのせ中火で焼き目を付け、両面焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
打ち粉は沢山やりすぎないようにしましょう
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ナショ
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