キレイに包む☆オムそばと明太おにぎり弁当
いつもよりキレイに包める！ラップを使って仕上げたオムそば弁当☆焼きそばがグレードアップ！おにぎりも明太のせてかわいく＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばのアレンジ弁当
もちろん蓋をしめたら・・・皆つぶれる
キレイに包む☆オムそばと明太おにぎり弁当
いつもよりキレイに包める！ラップを使って仕上げたオムそば弁当☆焼きそばがグレードアップ！おにぎりも明太のせてかわいく＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばのアレンジ弁当
もちろん蓋をしめたら・・・皆つぶれる
作り方
- 1
はじめに、オムそばの「オム」を作ります。
ラップをひろめにひいておきます。 -
- 2
薄焼き卵を作ります。卵に、水(小さじ1)、塩(少々)をいれよく混ぜ、油(大さじ1)を中火でよく熱した鍋に溶き入れます。
-
- 3
フライパンの大きさに丸く伸ばし、少し蓋をし表面に火を通します。ある程度、火が入ったら、破けないように注意しラップに乗せる
- 4
豚バラ肉、キャベツ(ざく切り)、人参(短冊切り)、ネギ(斜め切り)は、前日に、焼きそばの粉1袋で味付けし炒めておきます
-
- 5
当日、麺をチンし(500ｗ1分30秒)よくほぐし、油(大さじ1)を中火で熱し、かりっと両面焼きます
-
- 6
麺がこんがり焼けたら、前日炒めておいた野菜炒めもレンジで少し温めてから入れます。
★をいれ、全体がよく混ざれば完成 -
- 7
ラップの上に乗せた薄焼き卵の上に、作った焼きそばを乗せ、巾着のように包んだら、お弁当箱に入れます。(つぼめた方を下)
-
- 8
具が出でこないよう、ラップをそっとひっぱれば、きれいに包まったオムそばができます＾＾
-
- 9
仕上げに、ソース、マヨネーズ、青のりを乗せれば完成！！
おかず
・明太おにぎり
コツ・ポイント
・麺と具材を別々に炒めること
・先にオムそばの「オム」を作り、ラップを使い上手に包むこと
・お弁当の大きさに合わせて、薄焼き卵の上に焼きそばをのせる。(少し少ないかな？くらいがちょうどいいかも)
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