お好みの具を入れて、ご飯をコンビニおにぎりより少し小さめに握ります。手を汚さない裏技ID：20861112でも良いです。

海苔を斜め45°に敷いて（艶のある面が下）真ん中におにぎりを立てて置きます。ここから海苔を点対象に巻き上げていきます。

三角の辺に合わせて折りながら巻いていき最後の角を下にして止めます。折り紙の手裏剣のような。陰陽のマークの様な感じです。

二次元の写真では分かり難いですが。実際やってみれば楽しく出来ると思います。無駄な重なりが少なく全面を真っ黒に覆えます。

型に詰めて作るおにぎりでも良いですね。完全な真っ黒にしたいなら。ご飯が多すぎない事と、三辺の角度を間違わない事です。