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納豆餅
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納豆餅-レシピのメイン写真

納豆餅

1000人
1000人 @cook_40272427

ひきわり納豆を餅に混ぜて切り餅を作ってみました。
このレシピの生い立ち
切り餅作りにはまり、ベーコンやかまぼこ、スナック菓子など様々な素材を餅に投入した流れから、どのような素材が餅に合うのか楽しみながら切り餅作りを行っています。

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材料

  • 納豆 適量
  • もち米 適量
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作り方

  1. 1

    かき混ぜて粘り気がでたひきわり納豆をこねている餅に投入。

    • 納豆餅作り方1写真
  2. 2

    こね上がった餅はプラスチックなどの容器に入れ、表面が乾いたら型から取り出します。

    • 納豆餅作り方2写真
  3. 3

    中の乾燥も進み切れるような状態になれば、包丁で切り分けていきます。

    • 納豆餅作り方3写真
  4. 4

    焼いて頂きましたが、外はカリカリで中はドロドロ。

    • 納豆餅作り方4写真

コツ・ポイント

正直なところ、普通の切り餅を焼いて納豆を合わせた方が断然美味しく頂けるように感じました。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2023/02/16 02:30に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

もち米 納豆

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