青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら
小世界 @p19727525
青さのてんぷらと、とり天のミックスです。
青さの香りが、常備菜にぴったり。お野菜でも作れます。
このレシピの生い立ち
青さのてんぷらも食べたい、とり天も食べたいということで、一緒にして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウします。
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- 2
てんぷら粉を水溶きし、青さを衣に加えます。
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- 3
鶏肉を絡めます。
中温で中まで火を通して揚げます。 -
- 4
油をきって、２・３日は冷蔵庫で保管できます。
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コツ・ポイント
鶏肉を、白身魚・ちくわ・はんぺん・人参・サツマイモ・レンコンなどにして、常備菜に。
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