ピーマンは縦半分にカットし、わたと種を取り除く

ピーマンに小麦粉を少々振る

豚バラ肉をギュッと中に詰め込むようにピーマンにを入れる（ピーマンひとつに対して豚バラ肉1枚を詰め込む）

フライパンに油を入れ熱し、肉の面から弱火で焼く。少し押さえつけて焼く

肉の表面に焼き色が付いたら、ひっくり返して裏面も焼く

肉に火が通ったら、醤油とみりんを入れて少し煮詰めて出来上がり