柔らか手羽元のトマト煮

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★雅★ @cook_40397389

材料は若干多めですが、全部鍋に入れて後は待つだけの簡単な料理です。肉がとても柔らかくて食べやすいのでお子様にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。

柔らか手羽元のトマト煮

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 柔らか手羽元のトマト煮.
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材料は若干多めですが、全部鍋に入れて後は待つだけの簡単な料理です。肉がとても柔らかくて食べやすいのでお子様にもお勧め♪
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手羽元が安かったので。
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材料

3人分
  1. 手羽元 6本
  2. ★ カットトマト缶 1缶
  3. ★ ニンニクすりおろし 1片
  4. ★ ローリエ 1枚
  5. ★ 砂糖 大さじ1/2
  6. ★ カレー粉 大さじ1
  7. ★ コンソメ（顆粒） 大さじ1
  8. ★ 塩胡椒 適量
  9. ★ フライドオニオン（あれば） 10g

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿ってキッチン鋏で切れ目を入れます。血合いがある場合は綺麗に取り除きます。

  2. 2

    圧力鍋に1と★を入れ、7分加圧します。

  3. 3

    圧力ピンが下がったら、蓋を外してソースがトロっとなるまで煮込んで完成！

コツ・ポイント

手羽元に食べやすい様に切れ目を入れる事と、時間がある時は、鍋に入れる前に、手羽元をフライパンで表面がこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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社会人になったレトルト&冷凍嫌いでアトピーの息子と一歳になった柴犬の女の子とお腹が可愛くなって来た夫との4人家族♡最近毎日仕事と家事でめちゃくちゃ忙しく皆さんのレシピにお世話になりっぱなしなのに…レポ出来なくてごめんなさい（ ; ; ）落ち着いたらレポ&レシピ上げますので見捨てないで下さいね（涙）つくれぽ本当に嬉しいです♡皆さん本当にいつも心から感謝です(*´꒳`*)
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