ゆでて和えるだけの簡単ナムルこのレシピの生い立ち母に教わったレシピをメモにしたくて
もやしとせん切りにしたにんじんを茹でます。火が怖い人は耐熱ボウルに入れてレンジでチンしても〇
こんな感じに茹でます。
茹でた野菜をボウルにうつしてあとは調味料を入れて和えるだけ！
3の調味料はこれが入ってます。ごま油はボウルの直径くらいの量を1~2回回しかけます。ごまと鶏がらスープは適当です。
全体が混ざったら完成！
ほうれん草があれば色合いがもっと良くなります。和える時に野菜から垂れるくらいのゆで汁があると味がちょうどよくなります。簡単な常備菜になるし、余ったら数日保存可能です。
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