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簡単HB☆花巻
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簡単HB☆花巻-レシピのメイン写真

簡単HB☆花巻

BOWばう
BOWばう @cook_40122189

準備5分、HB1時間、15分蒸して、簡単花巻。
このレシピの生い立ち
ブータンでオーブンのない生活をしていたときに、パン生地を蒸して作った花巻。

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BOWばう @cook_40122189

準備5分、HB1時間、15分蒸して、簡単花巻。
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ブータンでオーブンのない生活をしていたときに、パン生地を蒸して作った花巻。

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ブータンでオーブンのない生活をしていたときに、パン生地を蒸して作った花巻。

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材料

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 大3
  • 塩 小1
  • 菜種油 大1-2
  • 水(or ぬるま湯) 180cc
  • イースト 小1
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、材料(小麦粉は合わせて250g)を入れてピザ生地モードでこねる。

    • 簡単HB☆花巻作り方1写真
  2. 2

    蒸し器にお湯を沸かしながら、生地を整形する。

  3. 3

    生地を8-9等分し、細長くのばし、ねじって円形にとめる。

  4. 4

    6-8cm角のクッキングペーパーに生地を1コずつのせて、蒸し器に並べる。

  5. 5

    15-20分蒸す。

    • 簡単HB☆花巻作り方5写真

コツ・ポイント

薄力粉を多くするとフワフワに、強力粉を多くするとモチモチに仕上がる。時間がたつと固くなるので、できたてを(^^)。

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BOWばう
BOWばう @cook_40122189
2020/11/07 11:16に公開
おいしくたべて、よく生きる♪
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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