ナスの肉巻き♡お酒進むW
飛んでぶー @cook_40053377
作りながらビール呑みたくなっちゃう>᎑<)
ぐびぐび行っちゃって〜(*´罒`*)笑
息子も好きだからおかずになるかもw
このレシピの生い立ち
1本150ｇ位有るなら4等分にしたら、大き過ぎます(^^ゞ
6等分で良いと思います(^o^;
ナスの肉巻き♡お酒進むW
作りながらビール呑みたくなっちゃう>᎑<)
ぐびぐび行っちゃって〜(*´罒`*)笑
息子も好きだからおかずになるかもw
このレシピの生い立ち
1本150ｇ位有るなら4等分にしたら、大き過ぎます(^^ゞ
6等分で良いと思います(^o^;
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを切ってから縦4等分に切る。水気拭いて下さい。切り込み入れる。(味染みないから)
肉に塩、胡椒振る。 - 2
ナスに豚肉きつめに巻いて下さい。
巻き終わったら全体的に小麦粉振ります。 - 3
油ひかないでフライパンに巻き終わりを下にしてナスを並べてから、中火で焼き色が付くまで、いじらないで焼きます。
- 4
焼き色が付いたら、裏返して4分位蒸し焼きにします。焦げるから弱火に変えて下さい。
- 5
＊を入れて全体的に絡めながら煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
ナス全体に肉巻く必要は無いです。両端巻けない方が良いかも(^^ゞ
蒸し焼きに水も酒入れないのは入れなくても大丈夫だからwごめんなさい(_ _;)こっちの方は小さい茄子しか売って無いw普通の大きさだと思ってたw続き…
つくれぽ
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