簡単♪鶏と野菜の塩麹炒め
のりきっちん♪ @cook_40135975
残り物の野菜なんでも使えます
あっさりと優しい味の炒め物です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れるものをと思い、作ってみました
野菜たっぷり食べれます
簡単♪鶏と野菜の塩麹炒め
残り物の野菜なんでも使えます
あっさりと優しい味の炒め物です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れるものをと思い、作ってみました
野菜たっぷり食べれます
作り方
- 1
お好きな野菜をザクッと切っておく
鶏肉は一口大に切る - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク(みじん切りでもおろしにんにくでもOK)を入れあたためる
- 3
フライパンに鶏肉を入れ焼き目が着くまで、ほどよく焼く
そこに野菜を足す
そこに塩麹を入れる -
- 4
キャベツを上にのせて蓋をして蒸し焼きにして出来上がり
仕上げに塩コショウをパラパラと振りかけ味を整える -
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにするので、野菜も柔らかく食べやすくなります
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