フライパンに鶏肉を入れ焼き目が着くまで、ほどよく焼く
そこに野菜を足す
そこに塩麹を入れる

キャベツを上にのせて蓋をして蒸し焼きにして出来上がり
仕上げに塩コショウをパラパラと振りかけ味を整える