蕎麦用麺つゆ使用で半ラーメン 低温手羽先
guzavie @cook_40127434
昨日、低温手羽先の鶏のスープで半ラーメンを作りました。
今日はもうスープがないので、トッピングだけ鶏の半ラーメンを作ってみました。
葱や生姜を少し入れたので、昭和の東京ラーメンに思えます。
半量というのが、また嬉しいです。
次回は低温焼豚で作ってみます。
蕎麦用麺つゆ使用で半ラーメン 低温手羽先
昨日、低温手羽先の鶏のスープで半ラーメンを作りました。
今日はもうスープがないので、トッピングだけ鶏の半ラーメンを作ってみました。
葱や生姜を少し入れたので、昭和の東京ラーメンに思えます。
半量というのが、また嬉しいです。
次回は低温焼豚で作ってみます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏をほぐしておきます。ゼラチンなどがついていたらそのまま全部使います。レシピID: 22396491
-
- 2
わかめは食べやすく切り、青菜は色良く茹でておきます。ゆで卵は半分に切ります。
- 3
◎印（麺汁でも）を混ぜて①の鶏を適量入れ、葱と生姜を少なめに入れます。味を見て調整します。
-
- 4
器を温めてから麺を茹でます。ゆであがる前に③に青菜を入れます。
- 5
器に麺を入れて③を入れます。ゆで卵、わかめを乗せて、輪切りの長葱を添えます。
-
- 6
昨日は鶏のスープの半ラーメンでした。レシピID: 22396491
-
- 7
青梅塩麹漬セロリとホタテ缶の半湯麺。レシピID: 21231610
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21336283
