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野菜炒めのめんつゆ漬け
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野菜炒めのめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

野菜炒めのめんつゆ漬け

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

余り野菜の大掃除に。
このレシピの生い立ち
そのままの野菜炒めに飽きて、めんつゆに漬けてみました。

余り野菜の大掃除に。
このレシピの生い立ち
そのままの野菜炒めに飽きて、めんつゆに漬けてみました。

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野菜炒めのめんつゆ漬け

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

余り野菜の大掃除に。
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そのままの野菜炒めに飽きて、めんつゆに漬けてみました。

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材料

  • お好みの野菜
  • ●めんつゆ(4倍濃縮) 50ml
  • ●水 200ml
  • ●しょうが(チューブ) 3cm
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットし、炒める。

  2. 2

    保存容器に●を入れ、炒めた野菜を加える。

  3. 3

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日くらい漬ける。

コツ・ポイント

写真の野菜は、玉ねぎ、人参、レンコン、パプリカ、枝豆、えのきです。
他にいんげん、ミニトマト、かぼちゃ、ほうれん草、もやしなど、なんでもOKです。

副菜としてそのまま食べてもいいですが、麺類(そうめん・うどん・そば)とも合います。

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みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811
2020/11/10 14:20に公開
お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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このレシピのキーワード

炒めもの しょうが

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