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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

HIMЁ
HIMЁ @cook_40394313

ピーマン嫌いも克服!
見た目も可愛い♡弁当に最適☆
このレシピの生い立ち
半分に切って作るとピーマンから肉が剥がれ見た目が悪く…たどり着いた味◎

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見た目も可愛い♡弁当に最適☆
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半分に切って作るとピーマンから肉が剥がれ見た目が悪く…たどり着いた味◎

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HIMЁ
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ピーマン嫌いも克服!
見た目も可愛い♡弁当に最適☆
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半分に切って作るとピーマンから肉が剥がれ見た目が悪く…たどり着いた味◎

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材料

3人分
  • ピーマン フライパンに入るだけ
  • ●玉ねぎ 半分
  • ●豚ひき肉 200g
  • ●パン粉 30g
  • ●卵 1個
  • ●牛乳 50㎖
  • (人参) 半分
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    ピーマンを輪切りにします。
    玉ねぎをみじん切りにします。
    人参を型抜きし、残りをみじん切りにします。
    ※人参なしでもOK

    • ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ●肉タネ
    (人参みじん切りも入れて)をよくこねます。
    ※ハンバーグヘルパー等でもOK
    ※焼くだけになってるハンバーグ◎

    • ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンに肉を詰めます。
    余ったタネはミニハンバーグにしちゃいます。

    • ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    肉目から焼きます。
    ついでにハンバーグも焼きます。
    ※パプリカも綺麗

    • ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    焼けたらハンバーグは取り除き、飾り切りした人参を入れ、ヒタヒタに水をそそぎます。

    • ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    コンソメを加え、沸騰したら蓋を外し、汁がなくなるまで弱火でコトコト煮込みます。

  7. 7

    ハンバーグと人参は弁当用に◎
    切れ端のピーマンも炒めて弁当に◎
    ※今回肉タネ余らなかった…

コツ・ポイント

しっかり煮込む事で、ピーマン臭さがなくなり苦手も克服できる!

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HIMЁ
HIMЁ @cook_40394313
2020/11/14 03:46に公開
飲兵衛主婦の備忘録φ(・ω・`)メモメモ
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このレシピのキーワード

肉詰め にんじん ピーマン 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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