豚そぼろ弁当 2020/11/14

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びわすけキッチン @cook_40033915

甘辛味の豚そぼろ。全体に引いた上に、絵を描くように他の食材を乗せて飾りつけます
このレシピの生い立ち
特になし

豚そぼろ弁当 2020/11/14

甘辛味の豚そぼろ。全体に引いた上に、絵を描くように他の食材を乗せて飾りつけます
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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. ①生姜 1片
  3. 100ccぐらい?目分量
  4. ①砂糖 大さじ2
  5. ①醤油 大さじ2
  6. 2個
  7. ②白だし 大さじ1.5
  8. ②砂糖 大さじ1.5
  9. ②マヨ 少し
  10. ブロッコリー 3〜4房
  11. ミニトマト 2個
  12. ご飯 300g

作り方

  1. 1

    豚ひき肉でそぼろ
    …ひき肉、生姜みじん切り、水、砂糖、醤油をフライパンに入れ崩しながら水分を飛ばす。炒めすぎないように。

  2. 2

    炒り卵
    …白だしと砂糖、マヨで味付け。甘めにした方がそぼろご飯には合うと思う

  3. 3

    ブロッコリーの塩茹で

  4. 4

    ミニトマト…3等分にスライス

コツ・ポイント

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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