創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋
PONTANzzz @cook_40273969
もう鍋スープは買わなくても大丈夫。
この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら、絶品の鍋が完成したので、レシピを覚え書きしておいたものをまとめました。
https://kaoponta.work/2020/11/11/so-chanko-nabe/(紹介しているブログ記事です)
創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋
もう鍋スープは買わなくても大丈夫。
この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら、絶品の鍋が完成したので、レシピを覚え書きしておいたものをまとめました。
https://kaoponta.work/2020/11/11/so-chanko-nabe/(紹介しているブログ記事です)
作り方
- 1
野菜・肉を食べやすく切っておく
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- 2
鍋スープの材料をすべて入れて、火にかける。
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- 3
食べやすく切った鶏肉を鍋スープの中に入れる（アクが出たら取っておく）
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- 4
鶏肉に火が通ったら、横にずらしておき、白菜の芯の部分を鍋スープに入れる
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- 5
白菜の芯の上にくるように野菜を順に鍋に入れていく。
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- 6
完成したところ！
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- 7
〆は雑炊がオススメ。隠し味で柚子胡椒と味ぽんを少しずつ入れて、ときたまごを落として少し蒸したら完成！
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コツ・ポイント
野菜を順に入れるときは、隣に同じ色合いのものにならないように気を付けるだけで、見た目が綺麗に仕上がりやすいですよ！
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