ちょっとの挽肉で！キャベツとナスの炒め物

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ちょっとの挽肉で！キャベツとナスの炒め物

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材料

4〜5人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. なす 4本
  3. 合い挽き 150g
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 生姜すりおろし 小さじ2
  9. 塩胡椒 適宜
  10. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り食べやすく切る
    キャベツはざく切りにする

  2. 2

    フライパンに肉 生姜 を入れ塩胡椒し 炒める
    茶色くなってきたらナスもいれる

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたらキャベツも加え炒め 調味料を入れ炒め絡める

  4. 4

    お好みで豆板醤など出してもオケ

コツ・ポイント

お肉は他のでも◎
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