生の落花生のゆで方
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
生の落花生のゆで方です☆
ビタミンB群の一種、ナイアシンがアルコールの代謝を助けるので、お酒のおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
家の近くの道の駅で購入しました！
生の落花生のゆで方は、母に教えてもらいました☆
塩加減が良いので、そのままおやつや、おつまみとして食べられます。
生の落花生のゆで方
生の落花生のゆで方です☆
ビタミンB群の一種、ナイアシンがアルコールの代謝を助けるので、お酒のおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
家の近くの道の駅で購入しました！
生の落花生のゆで方は、母に教えてもらいました☆
塩加減が良いので、そのままおやつや、おつまみとして食べられます。
作り方
- 1
生の落花生をよく洗い、ザルにあげます。
-
- 2
鍋にお湯を沸かします。
3.5％くらいの塩水（海水くらい）になるように、塩を入れます。 -
- 3
2の鍋に1の落花生を殻ごと入れます。
-
- 4
1時間ほどゆでます。
-
- 5
火を止めて余熱で30分ほど蒸らします。
コツ・ポイント
生の落花生をゆでると、もちもちポクポクになって美味しいです☆
殻をむいて召し上がれます。
◎豆の栄養が豊富です◎
オレイン酸、リノール酸
レシチン（脳の働きを活発にする）
ビタミンE（動脈硬化の予防に）
たんぱく質
食物繊維
ミネラル類
♪♪レシピが役に立った方は、フォロー、つくれぽ、お願いします♪♪『ベジフル俳句』発信中☆Usako's Kitchen ホームページ https://vegefru-usako.amebaownd.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
生落花生(ピーナッツ)の茹でかた 生落花生(ピーナッツ)の茹でかた
生の落花生（ピーナッツ）を茹でると、味は落花生ですが、サクサクしていて枝豆のようです。一個食べたらやめられない止まらない
-
-
悪魔的に美味しい♡ 生ピーナッツの塩炒め 悪魔的に美味しい♡ 生ピーナッツの塩炒め
生ピーナッツを悪魔的においしく食べれる炒り方をご紹介します。お酒のお供に、おつまみに、おかずとしても最適な一品です。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21337593
