粉は合わせてボールに計量して混ぜ合わせておく。

〇の材料をタッパーに計量してレンジ600w30秒。砂糖塩イーストを良く溶かす。

1に2を入れてよく混ぜます。手にくっつかなくなるのが目安。2等分して丸めます。

➀すぐ焼かない時は冷蔵庫で保存できます。2倍のサイズになるまで置いておけます。

➁600wで30秒～40秒で冷蔵庫からの生地を急ぎで発酵可能！その後ポットの上か炊飯器の上で15分～30分。

➂フィンガーテストで発酵が適度と確認でき次第、オーブン予熱300℃、具材の用意。

生地とシートの上に強力粉を振って生地を中央からこすらない様に押し抑えるようにして耳部分を残して広げます。

具材をトッピングしたら250℃で13分～焼きます。