父のガリガリ焼きおにぎり
きつね～ @cook_40302882
父の焼きおにぎりがおいしすぎる！
焼きおにぎりを調べても調味料を混ぜ込む系が多いので、レシピを聞いてみました。
このレシピの生い立ち
父のおにぎりがおいしいので焼こうと思ったら
5分焼いても全然焦げない…
聞いたら20分くらい焼くのだそう。
カリカリでおいしいですよ！
入れ歯の人などは挟まるので注意。
父のガリガリ焼きおにぎり
父の焼きおにぎりがおいしすぎる！
焼きおにぎりを調べても調味料を混ぜ込む系が多いので、レシピを聞いてみました。
このレシピの生い立ち
父のおにぎりがおいしいので焼こうと思ったら
5分焼いても全然焦げない…
聞いたら20分くらい焼くのだそう。
カリカリでおいしいですよ！
入れ歯の人などは挟まるので注意。
作り方
- 1
おにぎりを固めに作る。手でも、おにぎりの型でも良いです。手で作る場合は分厚すぎず少し平たくし焼ける部分を広くします
- 2
魚焼きグリルにくっつかないアルミホイルを敷き、その上で中火～強火くらいで焼きます。
- 3
全体的に茶色、少し黒いコゲができた所で裏返し、両面で15分～20分くらい根気よく焼きます。
- 4
両面焼けたらお皿に移し、熱いうちに中央に醤油を垂らします。量はお好みで。下に漏れない程度がいいかもしれません。
- 5
完成です。熱いうちに食べてください。
外はガリガリ中はふわっとおいしいです。
コツ・ポイント
おにぎりを手で作る場合盛り上がってる部分が先に焦げるので、△の部分を平らにしてください。ちょっと黒いくらいがおいしいです。20分経っても焦げなかったら火を強くしてもう少し焼いてください。くっつかないアルミホイルでないとボロボロになるかも…
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