焼きおにぎりからの…焼き飯(簡単)
焼きおにぎり失敗からの焼き飯
焼きおにぎりが途中で崩れる…
自分は多々あります
このレシピの生い立ち
我子は冷凍食品の焼きおにぎりが大好き
炊飯器炊き上がりの音がすると
今日は何ごはん?と毎度聞いてきます
献立を伝えると焼きおにぎりが食べたい!と言うので炊きたてご飯で作りましたが
焼きおにぎりが苦手な自分
焼いてるとほぼほぼ崩れる…今日も
焼きおにぎりからの…焼き飯(簡単)
焼きおにぎり失敗からの焼き飯
焼きおにぎりが途中で崩れる…
自分は多々あります
このレシピの生い立ち
我子は冷凍食品の焼きおにぎりが大好き
炊飯器炊き上がりの音がすると
今日は何ごはん?と毎度聞いてきます
献立を伝えると焼きおにぎりが食べたい!と言うので炊きたてご飯で作りましたが
焼きおにぎりが苦手な自分
焼いてるとほぼほぼ崩れる…今日も
作り方
- 1
炊いたご飯
300㌘※変な色の米ですが
健康を考え
米と麦ブレンドしてます
米より麦は
カロリー低いし栄養がある -
- 2
①
ボウルにご飯を入れ
・醤油
・ゴマ油を
回しかけて
よく混ぜる -
- 3
②
ラップに①を包み
出来るだけ固めに
おにぎりを握って
乾かす※実はおにぎりがすごく苦手…
固く握る事ができません -
- 4
③
おにぎりを
乾かしてる間に
★を混ぜる焼く時の醤油タレ
-
- 5
④
フライパンにごま油を熱し
②を入れて弱火で
両面焼き色がつくまで焼く - 6
⑤
上側に③をはけで塗り
塗った面を下にし弱火で
③が乾くまで焼く
同様に交互に片面2回ずつ
こんがりするまで焼いて完成 - 7
失敗からの焼き飯
- 8
フライパンにごま油を熱し
②を入れて弱火で
両面焼き色がつくまで焼く -
- 9
1回返して
もぅ崩れかけてる… -
- 10
おにぎりの握りが弱く
返す時に
崩れてしまいました。フライ返しで
フライパンにギュッと押し
焼き飯にします -
- 11
返しては崩れて
フライ返しで押して整える繰り返します
-
- 12
カリッと
仕上がったら
お皿に返して
完成フライ返しで
8等分に切り分け -
コツ・ポイント
焼きおにぎり何回か作ってますが
握りが弱く途中で崩してしまい
ほとんど失敗します
握りがあまいと焼き飯になりますが
味は変わりませんので…
固く握ると崩れず作れます
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