簡単♪ゆず酢で優しい味♪もやしの酢の物
白雲堂 @787choahikihabuyama
レンジもやし（レンジ加熱したもやし）があれば、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあるので、一品作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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容器に水けをしっかり切ったもやしを入れる。全ての調味料を加え、よく混ぜ合わせる。できれば、数時間以上休ませ、盛り付ける。
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写真は作って直ぐのもの。容器の蓋を閉め、一晩冷蔵庫で休ませると、味がしみ込み、更に美味。
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「ゆず酢」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。 （2020/12/08）
コツ・ポイント
ゆずのしぼり汁だけ使った場合は、やわらかな味になります。ゆずのしぼり汁と米酢を半量ずつ使ってもＯＫ。
※簡単♪美味♪茹でもやしのそぼろかけ（ID : 19946881）も参考にしてください。
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レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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その他のレシピ
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