おでんに♡牛すじ肉♡炊飯器で簡単に♪
おでんに『牛すじ肉』絶対に入れたい♪面倒？簡単に炊飯器でトロッとろ～♡に作れますょ～♪
このレシピの生い立ち
暖かいおでんの季節ですね～♡
おでんって時間がかかる？面倒？
わが家は、牛すじ肉は絶対に入れたい派！
家族全員が大好きなんです♡
炊飯器で『ほったらかし』
簡単に出来ますょ～♪
おでんに♡牛すじ肉♡炊飯器で簡単に♪
おでんに『牛すじ肉』絶対に入れたい♪面倒？簡単に炊飯器でトロッとろ～♡に作れますょ～♪
このレシピの生い立ち
暖かいおでんの季節ですね～♡
おでんって時間がかかる？面倒？
わが家は、牛すじ肉は絶対に入れたい派！
家族全員が大好きなんです♡
炊飯器で『ほったらかし』
簡単に出来ますょ～♪
作り方
- 1
牛すじ肉です。
うちは孫達も牛すじ肉が大好きなので、500gでは足りませんw
700gで作ってます。 -
- 2
10～15分煮ます。
灰汁はマメに取ります。 -
- 3
シャワー水で勢いよく灰汁を洗い流します。
-
- 4
炊飯器に牛すじ肉、水、調味料を入れてスイッチオン♪
-
- 5
こんな感じに出来ました～♪
柔らかい肉だけ取り出します。 -
- 6
2回目～✧
まだ固いのがあるので
★の調味料を足してスイッチオン♪ -
- 7
こんな感じに串に刺します(上)
14本出来ました～✧
\( ´ω`)/›› -
- 8
後は、お好きな具材で♡
◎大根は、お米(大さじ1)を入れて15分煮ておく。
◎卵は、10分茹でて皮を剥いておく。 -
- 9
鍋に牛すじ肉を炊いた汁を入れて
大根と、ゆで卵を入れてかぶる位の水を入れて煮込む。
(↑右下画像) - 10
◎こんにゃく類→灰汁抜き
◎練り物→油抜き
大根、ゆで卵を煮た煮汁で、こんにゃく類を煮込み→その煮汁で、ちくわを煮込む。 -
- 11
全て一緒に煮込みますが煮汁が足らなかったら
☆水と粉末だしを足します。
めんつゆでもOK！
食べる前に餅巾着を入れて煮る -
コツ・ポイント
牛すじ肉をスイッチオンしているうちに
◎の下準備をしておくと、スムーズに
簡単に『美味しいおでん』が完成します♪
具材、量は家族に合わせてね♡
暖かい♡ほっこり♡おでん♡
これからの季節に如何ですか～(^-^)v
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