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簡単浅漬け-レシピのメイン写真

簡単浅漬け

あんりゅう
あんりゅう @cook_40123095

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母が良く作る浅漬け

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材料

  • 好きな野菜何種類でも 1kg
  • 砂糖 170g
  • 塩 24g
  • 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    切った野菜をビニール袋に入れる

  3. 3

    野菜を入れたビニール袋に調味料を全て投入し、野菜全体に調味料が行き渡るように揉み込む

  4. 4

    終わったビニール袋の口を縛り、冷蔵庫で寝かせる(ビニールを二重にしておくと液漏れしにくい)

  5. 5

    朝作れば夕方には食べられる

コツ・ポイント

野菜はなんでも何種類でもOK
お酢をリンゴ酢等で作ってみると変わり種の漬物になるかも

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あんりゅう
あんりゅう @cook_40123095
2020/11/10 12:01に公開
お料理初心者です。ここで腕を磨くぞー鹿児島出身在住です。レシピで使ってるお醤油は鹿児島ならではの甘いお醤油です。
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浅漬け

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