あっさりプロテインチョコムースケーキ
多少分量が違うくっても失敗しにくい、パパっと雑でも美味しく作れる簡単レシピ。生クリームの代わりに豆腐なので低カロリー
このレシピの生い立ち
糖質とカロリーをグッと抑えつつ、しっかりタンパク質が取れるダイエット時にも罪悪感なく食べれるスイーツを創りたくって考案しました。
今回は、甘さ調整とデコレーションにチョコレートソースとポピーシードをかけました
あっさりプロテインチョコムースケーキ
多少分量が違うくっても失敗しにくい、パパっと雑でも美味しく作れる簡単レシピ。生クリームの代わりに豆腐なので低カロリー
このレシピの生い立ち
糖質とカロリーをグッと抑えつつ、しっかりタンパク質が取れるダイエット時にも罪悪感なく食べれるスイーツを創りたくって考案しました。
今回は、甘さ調整とデコレーションにチョコレートソースとポピーシードをかけました
アプリでひらく作り方
- 1
好きなナッツやドライフルーツを50g~70g用意する
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- 2
トッピングの材料のレモン汁以外を鍋に入れ、弱めの中火で煮立てる。汁気が無くなるまで煮詰め、火を消す直前にレモン汁を入れる
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- 3
Aの砕いた好きなチョコレートと豆乳（牛乳でもよい）を耐熱皿に入れ、ふわっとラップをし、１分レンジでチン。よく混ぜる。
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- 4
Bの豆腐と卵を泡だて器でよく混ぜる
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- 5
４と３をミキサーに入れてガ————っと滑らかに混ぜる
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- 6
５をボウルに戻し、Cのプロテインパウダーを入れて、よく混ぜる
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- 7
型に入れ、180度に熱したオーブンで30分焼く。※20分くらいすると上が焦げてくるので、心配ならアルミホイルを被せる
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- 8
焼きあがったら、熱いうちに、２で作ったトッピングを乗せ、余熱が取れてから冷蔵庫で冷やす
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- 9
冷蔵庫で3時間以上冷やして食べるのがおススメ。
- 10
トッピングの甘さだけでは物足りないい時は、上にチョコレートソースや生クリームをトッピングするのをおススメします
コツ・ポイント
生地自体に追加で砂糖は入れないので、溶かすチョコレートや、使用するプロテインパウダーの味によって、甘さはだいぶ調節されます。今回はバニラ味のプロテインパウダーで作りましたが、ココア味で創るとより深い味わいになっておススメです。
つくれぽ
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