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きのこと長ねぎのお吸い物
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きのこと長ねぎのお吸い物-レシピのメイン写真

きのこと長ねぎのお吸い物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしと水だけで、とってもおいしいお吸い物になります。基本の分量させ覚えておけば、色々なアレンジでgood♪
このレシピの生い立ち
薄めるだけで簡単お吸い物のご提案レシピです♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしと水だけで、とってもおいしいお吸い物になります。基本の分量させ覚えておけば、色々なアレンジでgood♪
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材料

2人分
  • 舞茸 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • 長ねぎ 1/2本
  • A:水 400ml
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • おぼろ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • きのこと長ねぎのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに手で裂き、えのきは石づきを切り落とし食べやすい長さに切ってほぐし、ねぎは斜め薄切りにします。

  3. 3

    鍋にAと2を入れて中火にかけ、一煮立ちしたら弱火にします。さらに5分程煮て、器に盛っておぼろ昆布を天盛りします。

コツ・ポイント

きのこはお好みで、好きなきのこを使ってね♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2023/02/17 06:11に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

お吸い物 えのき とろろこんぶ まいたけ 長ネギ

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