にんじんサラダ
にんじんをたっぷり摂れて、レーズンでにんじん嫌いの子も食べられるよ
このレシピの生い立ち
にんじん好きな娘のためのサラダです
作り方
- 1
にんじんは千切り
塩を少し多めに振って混ぜて少し置いて水分を出す
何回かに分けてしっかりと絞る - 2
レーズンを刻んで、にんじんに入れる。オリーブオイル、レモン汁、マヨネーズ、黒胡椒、を入れて混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
にんじんの水分はしっかり絞って、レモン汁を入れることで、マヨネーズの量を減らしてもしっかり味が入ります。
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