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お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

鮭を生姜、めんつゆ、みりんに漬け込み、ロースダーで焼きました。鮭に生姜が良く合い、ご飯が進む1品に成りました☆
このレシピの生い立ち
秋鮭を大量に買いました。
ちゃんちゃん蒸しもしました!
生姜焼きにしても、美味しそうだな?
煮魚をする時に、生姜を入れるから!
生姜をすり下ろし、照りが出る様に、みりんを加えました!

ご飯が進むモノが出来上がりました!
馬肥ゆる秋です☆

鮭を生姜、めんつゆ、みりんに漬け込み、ロースダーで焼きました。鮭に生姜が良く合い、ご飯が進む1品に成りました☆
このレシピの生い立ち
秋鮭を大量に買いました。
ちゃんちゃん蒸しもしました!
生姜焼きにしても、美味しそうだな?
煮魚をする時に、生姜を入れるから!
生姜をすり下ろし、照りが出る様に、みりんを加えました!

ご飯が進むモノが出来上がりました!
馬肥ゆる秋です☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

鮭を生姜、めんつゆ、みりんに漬け込み、ロースダーで焼きました。鮭に生姜が良く合い、ご飯が進む1品に成りました☆
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秋鮭を大量に買いました。
ちゃんちゃん蒸しもしました!
生姜焼きにしても、美味しそうだな?
煮魚をする時に、生姜を入れるから!
生姜をすり下ろし、照りが出る様に、みりんを加えました!

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馬肥ゆる秋です☆

鮭を生姜、めんつゆ、みりんに漬け込み、ロースダーで焼きました。鮭に生姜が良く合い、ご飯が進む1品に成りました☆
このレシピの生い立ち
秋鮭を大量に買いました。
ちゃんちゃん蒸しもしました!
生姜焼きにしても、美味しそうだな?
煮魚をする時に、生姜を入れるから!
生姜をすり下ろし、照りが出る様に、みりんを加えました!

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馬肥ゆる秋です☆

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材料

ディサービス使用
  • 鮭 半身
  • 生姜 3片
  • めんつゆ 大スプーン、5杯
  • みりん 大スプーン、4杯
  • 密封装【漬け込み用】 1枚
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作り方

  1. 1

    鮭半身を、生姜、めんつゆ、みりんで漬け込みました!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆作り方1写真
  2. 2

    鮭半身を、切り分けます!
    焼くと縮んでしまうので、少し大き目に切り分けます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆作り方2写真
  3. 3

    鮭を押さえながら、切り分けました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    切り分けた鮭を、ロースダーに並べ入れ、焼きます。
    200WaT、13分焼きました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりました☆
    燻製の様な味かな?
    とても美味しく出来ました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆秋鮭、生姜焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

鮭を生姜、めんつゆに漬け込むだけ、簡単です!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/11/12 08:52に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 鮭 しょうが

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