大根消費！豚肉のプルコギ
miyabyon @cook_40374819
牛肉で作っても美味しいですが、豚こまでも十分いけます！！
このレシピの生い立ち
大根余ってしまいますが、サラダではなくメインで食べたいと思いました。
大根消費！豚肉のプルコギ
牛肉で作っても美味しいですが、豚こまでも十分いけます！！
このレシピの生い立ち
大根余ってしまいますが、サラダではなくメインで食べたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料をよく混ぜてタレを作り、豚肉をしっかり漬け込む。１時間以上おく。
- 2
大根を皮付きのまま短冊切り。椎茸なら同じ幅に切る。椎茸がなくてもしめじやゴボウなど、香りのある野菜で十分代用できます！
- 3
野菜と漬け込んだお肉をざっくり混ぜ合わせて数10分おく。
馴染んだらごま油を垂らしてざっくり混ぜる。 - 4
油をひかないフライパンに広げて蓋をし、中火で火を通す。仕上げに万能ネギを散らす。
- 5
美味しそうなつくれぽありがとうございます！
ビールにも合いますよ✨
コツ・ポイント
お肉と大根さえあれば味は整うので、その他残り野菜でアレンジできます。
つけておく段階で味付けが決まってしまうので、失敗せずに調理できますよ。
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