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【材料3種類!】手羽中の柚子胡椒焼き
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【材料3種類!】手羽中の柚子胡椒焼き-レシピのメイン写真

【材料3種類!】手羽中の柚子胡椒焼き

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

おつまみには勿論、柚子胡椒の辛みの殺菌作用から旦那さんのお弁当にも使っています!
少しピリ辛の大人のおつまみです!
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらいました(*^^*)

おつまみには勿論、柚子胡椒の辛みの殺菌作用から旦那さんのお弁当にも使っています!
少しピリ辛の大人のおつまみです!
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姉に教えてもらいました(*^^*)

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【材料3種類!】手羽中の柚子胡椒焼き

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

おつまみには勿論、柚子胡椒の辛みの殺菌作用から旦那さんのお弁当にも使っています!
少しピリ辛の大人のおつまみです!
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姉に教えてもらいました(*^^*)

おつまみには勿論、柚子胡椒の辛みの殺菌作用から旦那さんのお弁当にも使っています!
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材料

  • 手羽中 10本~12本
  • 柚子胡椒 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    ビニールに手羽中、柚子胡椒、酒を入れてモミモミ。1時間冷蔵庫で寝かす。(1~2晩浸けても可能。ピリ辛も増します)

  2. 2

    魚焼きグリルに皮面が上になる様に並べ焼き目がつくまで弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    焼き目がついたらひっくり返して3分~5分焼いて出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

柚子胡椒の塩味で味をつけるので柚子胡椒は多めに使い、よく揉み込んで下さい☆

酒は料理酒には塩分が含まれるので安い日本酒を使っています!

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
2020/11/07 12:08に公開
昔から料理は大好きで『美味しい!』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました!これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 酒

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