しらすと海苔の白和えMUJICafe風
のなこっく @cook_40405613
食感と絶妙な味のハーモニーがマッチしてとっても美味しい白和えです。白和え好きさん、一品足したいとき、ぜひ試してみて!!
このレシピの生い立ち
MUJICafeで食べた白和えが絶品、絶対再現したい！でも食感も欲しい〜ってことでれんこん入れたらバチうまでした。下ごしらえが終われば混ぜるだけで簡単なのでぜひ！絶賛品です♥
しらすと海苔の白和えMUJICafe風
食感と絶妙な味のハーモニーがマッチしてとっても美味しい白和えです。白和え好きさん、一品足したいとき、ぜひ試してみて!!
このレシピの生い立ち
MUJICafeで食べた白和えが絶品、絶対再現したい！でも食感も欲しい〜ってことでれんこん入れたらバチうまでした。下ごしらえが終われば混ぜるだけで簡単なのでぜひ！絶賛品です♥
作り方
- 1
豆腐を耐熱皿に乗せ、重しになるように別の耐熱皿を豆腐の上に乗せて4分チン
- 2
れんこんの皮を剥き2～3mmのいちょう切りにしてアク抜きし、1分ほどさっとゆがいてザルにあげる
- 3
ボールに★と汁を切って冷ました❶を入れて潰しながら混ぜる
- 4
❷と海苔を最後にざっと混ぜて(食感を残すため)完成!!
コツ・ポイント
混ぜるだけ〜コツなし〜(ϋ)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21343422
