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しらすと海苔の白和えMUJICafe風
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しらすと海苔の白和えMUJICafe風-レシピのメイン写真

しらすと海苔の白和えMUJICafe風

のなこっく
のなこっく @cook_40405613

食感と絶妙な味のハーモニーがマッチしてとっても美味しい白和えです。白和え好きさん、一品足したいとき、ぜひ試してみて!!
このレシピの生い立ち
MUJICafeで食べた白和えが絶品、絶対再現したい！でも食感も欲しい〜ってことでれんこん入れたらバチうまでした。下ごしらえが終われば混ぜるだけで簡単なのでぜひ！絶賛品です♥

食感と絶妙な味のハーモニーがマッチしてとっても美味しい白和えです。白和え好きさん、一品足したいとき、ぜひ試してみて!!
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MUJICafeで食べた白和えが絶品、絶対再現したい！でも食感も欲しい〜ってことでれんこん入れたらバチうまでした。下ごしらえが終われば混ぜるだけで簡単なのでぜひ！絶賛品です♥

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しらすと海苔の白和えMUJICafe風

のなこっく
のなこっく @cook_40405613

食感と絶妙な味のハーモニーがマッチしてとっても美味しい白和えです。白和え好きさん、一品足したいとき、ぜひ試してみて!!
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MUJICafeで食べた白和えが絶品、絶対再現したい！でも食感も欲しい〜ってことでれんこん入れたらバチうまでした。下ごしらえが終われば混ぜるだけで簡単なのでぜひ！絶賛品です♥

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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • れんこん 中2/1本
  • しらす 好きな量(私は大2)
  • 海苔(ジャバン海苔オススメ) 好きな量(私はジャバン大1)
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • ★だしじょうゆ 小さじ1
  • ★すりごま 小さじし1
  • ★マヨネーズ 大さじ1弱
  • ★砂糖 小さじ1/2(好みで増減してね)
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作り方

  1. 1

    豆腐を耐熱皿に乗せ、重しになるように別の耐熱皿を豆腐の上に乗せて4分チン

  2. 2

    れんこんの皮を剥き2～3mmのいちょう切りにしてアク抜きし、1分ほどさっとゆがいてザルにあげる

  3. 3

    ボールに★と汁を切って冷ました❶を入れて潰しながら混ぜる

  4. 4

    ❷と海苔を最後にざっと混ぜて(食感を残すため)完成!!

コツ・ポイント

混ぜるだけ〜コツなし〜(ϋ)/

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のなこっく
のなこっく @cook_40405613
2020/11/10 02:16に公開
ただの料理好き✨覚え書きとして*॰ॱ✍
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このレシピのキーワード

白和え 海苔 しらす れんこん 豆腐

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