これうま♪　水菜とたまごの梅スープ

Name: これうま♪ 水菜とたまごの梅スープ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 2～3株; たまご 1個; 顆粒鶏がらスープ 大さじ1; 水 600ml; 梅干し 2個; 胡椒 少々

♡花ぴー♡ @cook_40282012

味つけは鶏ガラスープにたたいた梅だけ！
なのに、ほんとにしみじみ美味しい♪
このレシピの生い立ち
梅干しを入れたスープを作りたかったので。

これうま♪　水菜とたまごの梅スープ

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

2～3人分

水菜 2～3株
たまご 1個
顆粒鶏がらスープ大さじ1
水 600ml
梅干し 2個
胡椒少々

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作り方

1
鍋に3cmに切った水菜、水、たたいた梅干し、顆粒鶏ガラスープ、胡椒を入れて煮る。
2
沸騰したら、溶きたまごを菜箸などにそわせて(穴あきおたまでも)回し入れる。
たまごを入れたら火を止める。
3
できあがり。

コツ・ポイント

沸騰してたまごを入れたらもう完成の、超簡単スープです。
塩や醤油などの調味料を入れなくても、梅干しだけでホントに美味しいです。
時間のないときや、二日酔いの朝にもピッタリ♪

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2020/11/10 00:32に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

このレシピのキーワード

スープ水菜梅ぼし卵

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